Here and There è un'azienda incentrata sulle persone. Un'ospitalità in cui l'ospite è il fattore più importante. La qualità, l'artigianato e l'esperienza favoriscono l'accoglienza, il soggiorno e il ritorno degli ospiti. La qualità non è un caso, ma il risultato di conoscenze e abilità artigianali.
Poiché Hier & Daar lavora con caffè di singole tenute, i caffè sono distinti nel sapore e offrono un'esperienza diversa. I sapori unici si ottengono grazie al terroir, al metodo di produzione, al profilo di tostatura e, naturalmente, all'esperienza e al metodo di preparazione del barista. Per ottimizzare l'esperienza, Hier & Daar utilizza chicchi diversi per specifiche ricette di caffè.
Con un'attenzione particolare al caffè e al tè con una storia, Chris Verstappen, proprietario di Hier & Daar, ha scelto il gusto unico dell'Authentic Chai Masala. Chris: "Inizialmente ero scettico riguardo ai Lattes. Ma c'è una forte domanda di Chai Latte. Quando abbiamo testato diversi prodotti, Authentic Chai Masala è emerso come il vincitore per noi. Un latte Chai con una spiccata presenza di cardamomo e zenzero. Inoltre, l'Authentic Chai è biologico. Anche questo è importante per noi".