Come scegliere il Chai Latte

Ci sono sempre più fornitori di Chai Latte. Nel frattempo, è difficile scegliere il Chai Latte più adatto a voi. Si noti che un Chai Latte non è uguale a un altro. Ecco alcune linee guida che vorremmo darvi:

• Leggere attentamente le dichiarazioni degli ingredienti. Un autentico Chai Latte è costituito da vero tè nero bollito con una selezione di spezie, con l'aggiunta di zucchero e latte. Ingredienti come l'olio di palma, lo sciroppo di mais e l'olio di cocco non trovano posto in un Chai Latte. I grassi nella miscela secca non sono necessari e rischiano di irrancidire. Un Chai senza tè non è veramente un Chai!

• Il Chai Latte è disponibile senza conservanti, antiagglomeranti o altri numeri E. Scegliete un prodotto naturale da servire.

• Studiate la tabella nutrizionale. Quanti grammi di grassi e zuccheri ci sono in una porzione? Con Bondi Chai, sono sufficienti 10 grammi per un bicchiere di chai latte. Altre marche consigliano fino a 24 grammi, di cui 16 grammi di zucchero!

• Il sapore del Chai Latte è costruito con le singole spezie come cardamomo, cannella, anice, chiodi di garofano, vaniglia e pepe nero. Con una corretta degustazione, è possibile distinguere questi diversi sapori nel Chai Latte. I semplici sciroppi o miscele hanno spesso un solo sapore, simile a quello di una spezia.

• Preparando il proprio sul posto con una bustina di tè chai fresco, latte e miele si ottiene solo un Chai Latte mediocre. Nella vera preparazione del Chai Latte, il tè con le spezie deve bollire fino a 10 minuti per ottenere i sapori più profondi. Utilizzando una miscela secca naturale di tè nero e spezie finemente macinate, è possibile ottenere un autentico sapore di chai. Ma non è ancora il caso di prepararlo da soli? Fatelo la sera prima, con spezie e tè adeguatamente pesati. E preparatene abbastanza, perché spesso se ne produce troppo (spreco) o troppo poco (mancata vendita).

• Affidabilità. Richiedete i certificati HACCP e altri certificati di produzione. Abbiamo reso disponibili tutte le nostre informazioni nel database di PS in Foodservice.

• È necessario un sostegno. Il Chai Latte deve essere promosso in modo attraente. Schede da tavolo, degustazioni gratuite, barattoli per la conservazione, misurini, poster e formazione dei baristi svolgono un ruolo importante nella conservazione, nella preparazione e nella presentazione.

• Consegna rapida per non perdere nessuna vendita. Tutte le nostre consegne avvengono tramite DHL e puntiamo a consegnare entro 1-3 giorni.

Per saperne di più su come scegliere un Chai Latte per il vostro locale, contattate info@chaiwallah.online .