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Matcha ist ein einzigartiges Produkt aus den japanischen Teefeldern und hat einen besonderen Umami-Geschmack. Er ist von Natur aus reich an Antioxidantien. Unser Matcha Tenno ist ein hochwertiger zeremonieller Matcha, der auf traditionelle Weise hergestellt wird:
Mit nur 2 - 3 Gramm Matcha können Sie einen köstlichen Matcha-Latte zubereiten oder ihn pur als japanische Matcha-Zeremonie trinken.
Weitere gute Eigenschaften:
Die Zubereitung ist ganz einfach: 1 bis 2 Teelöffel (2 - 3 Gramm) Matcha in etwas heißes Wasser geben, mit dem Matcha-Besen verquirlen, dann 180 ml aufgeschäumte Milch (oder für Matcha-Tee heißes Wasser) dazugeben und kurz umrühren. Wir lieben ihn auch mit pflanzlicher Milch wie Hafermilch oder Kokosnussmilch. Oder mit kalter Milch und ein paar Eiswürfeln.
Zutaten: 100% reines Matcha-Pulver aus der Region Kagoshima, Japan.
| Ernährung | Pro 100 Gramm | Pro Portion |
|---|---|---|
| Energie | 324 kcal | 3 kcal |
| Fett | 5.3 g | 0.05 g |
| Kohlenhydrate | 38.5 g | 0.4 g |
| Proteine | 30.6 g | 0.3 g |
| Koffein | 3.2 g | 30 -35 mg |
| Antioxidantien | 137 mg/g |
Antioxidantien:
EGCG ist das stärkste Katechin in grünem Tee, das für viele seiner gesundheitsfördernden Eigenschaften verantwortlich ist.
Zum Beispiel: "Enthält ± 137 mg EGCG pro Gramm Matcha".
Im Vergleich dazu enthält normaler grüner Tee (Aufguss) etwa 30-50 mg EGCG pro Tasse, Matcha ist also 3-5 Mal stärker, weil man das ganze Blatt konsumiert.
Die besten Zutaten ergeben die leckersten Lattes. Ein Leckerbissen für Ihre Gäste, der ihnen alles Gute wünscht.
