Gourmet – Pumpkin Spice Sauce – 350 g

Warme Pumpkin Spice Latte (350 ml)

Ingrediënten

• 1 dubbele espresso (36–40 ml)
• 15–20 g Fonte Gourmet Pumpkin Spice Sauce (ongeveer 1 eetlepel)
• 220–250 ml melk

Bereidingswijze

1. Doe de Pumpkin Spice Sauce in een latte-glas of kop.
2. Zet een dubbele espresso rechtstreeks op de saus.
3. Roer goed totdat de saus volledig is opgelost.
4. Stoom de melk tot ongeveer 60–65°C met een mooie, romige microfoam.
5. Schenk de melk in het espresso-pumpkin spice mengsel.
6. Werk eventueel af met een drizzle van Pumpkin Spice Sauce.

IJskoude Pumpkin Spice Latte

Ingrediënten

• 1 dubbele espresso
• 15–20 g Fonte Gourmet Pumpkin Spice Sauce
• 180–200 ml koude melk
• IJsblokjes

Bereidingswijze

1. Meng de pumpkin spice saus met de warme espresso tot een glad geheel.
2. Vul een glas met ijsblokjes.
3. Voeg de koude melk toe.
4. Schenk het espresso-pumpkin spice mengsel over de melk.
5. Roer voor het serveren.

Recept voor op een menukaart

Pumpkin Spice Latte

• Dubbele espresso
• 20 g Fonte Pumpkin Spice Sauce
• 230 ml volle melk of havermelk

Een mooie balans waarbij zowel de koffie als de lavendelsmaak goed naar voren komen. Voor havermelk werkt dit recept bijzonder goed omdat de natuurlijke zoetheid van haver de lavendel ondersteunt.